Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Авторы:
Эдуард Николаевич Алькаев
Серия:
Высокая кухня
Жанры:
Кулинария
Оценка: 0,0
Cтраниц: 245
Год издания: 2005
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 595241866X
О чем книга
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.
Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Бургеры, а еще хот-доги и бейглы
Все, что вам нужно знать о виски
Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление)
Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье
Завтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц
Мясо на любой вкус и аппетит
Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони
Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты
Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы
Химия кулинарии
Рецензии
0
Совместные чтения
0
Комментарии
0