Biblion
Каталог книг
Обложка Искусство вкуса

Искусство вкуса

Страниц
227
Год издания
2024
Издательство
Литагент
Возраст
0+
ISBN
9785907696358
Серия: Individuum

О чём книга

Еда всегда была источником страстей и соблазнов – а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве – от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага – и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Другие книги серии

Individuum
Бог, человек, животное, машина. Поиски смысла в расколдованном мире Больше денег: что такое Ethereum и как блокчейн меняет мир Бомба. Как ядерное оружие изменило мир Бражники и блудницы. Как жили, любили и умирали поэты Серебряного века Всем Иран. Парадоксы жизни в автократии под санкциями Всем Иран. Парадоксы жизни в автократии под санкциями Гумус Евгений Онегин. Блэкаут Женский оркестр Освенцима. История выживания Инцелы. Как девственники становятся террористами Литературная политика Третьего рейха. Книги и люди при диктатуре Люди и города. Путеводитель по русскому Средневековью Моя мама – уборщица Мясорубка. Как Россия полюбила кровавый спорт На этой планете взрослых нет Непокорная Симона Вейль. Жизнь в пяти идеях Новые боги. Как онлайн-платформы манипулируют нашим выбором и что вернет нам свободу Отец шатунов. Жизнь Юрия Мамлеева до гроба и после Пиксель. История одной точки Полгода в красной России. Репортаж американской журналистки из страны большевиков Полгода в красной России. Репортаж американской журналистки из страны большевиков Прислушайся к музыке, к звукам, к себе Расходящиеся тропы Стройка века. Философское осмысление Minecraft, главной игры современности Табия тридцать два Эмигрантские дневники. 1938 – 1955 Эмигрантские дневники. 1938 – 1955 Я, Азимов. Мемуары

Рецензий пока нет

Будьте первым, кто расскажет об этой книге.

Написать нам