Каталог книг

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Ольга Александровна Войнова

0,0 0 оценок 0 комментариев 0 рецензий

Страниц

Год издания

2022

Издательство

Литагент

Возраст

ISBN

9785041610678

Серия: Кулинария. Домашний хлеб Домашний хлеб

Жанр: Кулинария Хобби и ремесла

О чём книга

Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Другие книги серии

Кулинария. Домашний хлеб

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки

Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

Другие книги серии

Домашний хлеб

Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

Рецензий пока нет

Будьте первым, кто расскажет об этой книге.