Чай - символ китайської культури

О чём книга

В книзі, що відкриває нову серію «Китай на Шовковому шляху», розповідається про китайську чайну культуру як одну зі складових давньої китайської цивілізації. Згідно з письмовими джерелами, чайництво зародилося три тисячі років тому і китайці були першими, хто відкрив властивості чаю і почав його споживати, а потім і виробляти, передаючи цей досвід із покоління до покоління. Протягом тривалого часу вироблялися та вдосконалювалися способи вирощування, зберігання та виготовлення різних сортів чаю. Книга містить найрізноманітніші та найцікавіші відомості про чай, чайні технології та мистецтво чаювання.