Каталог книг

Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя

Name: Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя
ISBN: 9785699453337

М. Соколовская

0,0 0 оценок 0 комментариев 0 рецензий

Страниц

190

Год издания

2010

Издательство

Эксмо

Возраст

ISBN

978-5-699-45333-7

Серия: Лакомка

Жанр: Кулинария

О чём книга

В книге приводятся оригинальные кулинарные рецепты различных блюд с добавлением алкоголя. Вино часто используется в качестве одной из лучших приправ. В рецептуру мясных, рыбных, а также сладких блюд входят виноградные вина. Все эти блюда относятся к деликатесам, которым должен быть придан особенно тонкий вкус, особенно привлекательный аромат. Виноградные вина столовые и крепкие, красные и белые входят также в рецептуру соусов. Они придают выразительность, пикантность и часто определяют вкус и характерные особенности соуса.