Всемирный атлас кофе

"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 2-е издание, исправленное. Автор: Джеймс Хоффманн Редактор: Шуваев П. В., Прокопчук Б. П., Темиров А. А. Переводчик: Андреева А.