Энциклопедия домашних заготовок. Ароматы лета на зимнем столе

Поскребышева Г. Энциклопедия домашних заготовок: Ароматы лета на зимнем столе,— М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2000.— 158 с.: ил. ISBN 5-224-00480-2 Переработка и хранение ягод, овощей и фруктов, выращенных даже на небольшом приусадебном или садовом участке в урожайные годы, становятся подчас трудноразрешимой проблемой, особенно для городского жителя. Новая книга известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой поможет вам успешно и без особых затрат решить эту проблему. Книга богато иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.