Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания — описание и отзывы

О чем книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.

Рецензии 0

Комментарии