Biblion
Каталог книг
Обложка Пищевые растения Сибири

Пищевые растения Сибири

Страниц
139
Год издания
1987
Издательство
Наука, сибирское отделение
Возраст
0+

О чём книга

Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно использовать в пищу. Из одних растений получают масло, муку; из вкусных и полезных ягод других — соки, напитки, приправы. Это и питательная высоковитаминная салатная зелень. Многие съедобные дикорастущие по своим полезным свойствам не уступают культурным растениям, а часто не имеют аналогов. Однако, чтобы пищевых растений в природе не убавилось, их надо не только знать, разумно и бережно использовать, но и всемерно охранять. Книга представляет собой первую сводку пищевых дикорастущих растений Сибири. Приведены морфологическая, экологическая, пищевая характеристики, география распространения растений, указаны возможности введения наиболее ценных из них в культуру. Книга рассчитана на читателей, интересующихся живой природой.

Другие книги серии

Человек и окружающая среда
Акулы: Мифы и реальность Архитектура и искусство глазами минералога Белый медведь Биокосные системы Земли Великие катастрофы в истории Земли Весна в жизни леса В кальдере вулкана Внутренняя среда организма Вода и жизнь на Земле В Хангай за огненным камнем Геология океана: загадки, гипотезы, открытия Говорящие птицы Говорящие птицы Грамм дороже тонны. Редкие элементы в углях. Древнее оледенение и жизнь Древнейшие на суше Жар-птица из Красной книги. Обыкновенный фламинго Жемчуг Загадочные экспедиции Загадочный мир грибов Записки палеонтолога История средиземных морей Климат и деятельность человека Легенды и быль о лекарственных растениях Легенды и быль о лекарственных растениях Ледники в горах Ледяные лишаи Мир глазами геолога Мир лесных растений Мозг в электромагнитных полях Морские львы и котики Муравей, семья, колония Наука опровергает вымысел. О Бермудском треугольнике и «Море дьявола» Невидимые лучи вокруг нас Океан и атмосфера О крысах и мышах Оптический флюорит Охрана воздуха и поверхностных вод от загрязнения Очерки о филогении и охране животного мира По джунглям Конго Подземная гидросфера Полярные сияния Почему перелетные птицы возвращаются домой "Принцы" и "нищие" в царстве минералов «Принцы» и «нищие» в царстве минералов Происхождение имён рек и озер Происхождение нефти Путешествия в тропики за самоцветами Рассказы о драгоценных камнях Рассказы о поделочном камне Растения и чистота природной среды Река, разбудившая горы Река, разбудившая горы Рыбы открытого океана Рыбы Подмосковья Самоцветное ожерелье Гоби Север — природа и человек Скульптуры земной поверхности Смерчи Сохранение окружающей среды и развитие экономических исследований Таежные трофеи Тепло и холод Севера Тропики, острова, биоценозы (Животный мир Кубы) Умейте властвовать собой, или Беседы о здоровой и больной личности Фенетика Химия — союзник медицины Целебная фауна Цивилизация и сердце Человек— гармония— природа ЧЕЛОВЕК: раб генов или хозяин своей судьбы? Читая каменную летопись Земли... Что вы знаете о своей наследственности? Что такое растительные сообщества Чудеса наших субтропиков Шагреневая кожа Земли: Биосфера-почва-человек Эволюция биосферы Эволюция и прогресс Электричество в жизни рыб Яды и противоядия

Рецензий пока нет

Будьте первым, кто расскажет об этой книге.

Написать нам