Иван Николаевич Забавников

[b]Иван Николаевич Забавников[/b] (род. 16 августа 1987 года г. Тамбов) - фудблогер, шеф-пекарь. Шеф-пекарь, брэд-блоггер @zabavnikov_ivan и хлебный эксперт. Автор книги «PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки». На протяжении 6 лет вырос из домашнего хлебопёка в одного из ведущих пекарей РФ и СНГ. Проводит обучение по выпеканию заквасочного европейского хлеба и возрождает ремесленный хлеб по традициям наших предков. Обучил навыкам хлебопечения более 3000 человек на онлайн и оффлайн мастер-классах. Более 20 заведений в России и СНГ работают по технологии и рецептуре Ивана.