Дарья Яковлевна Цвек

[b]Дарья Яковлевна Цвек[/b] (укр. [i]Дарія Яківна Цвєк[/i]; в девичестве — [b]Маркевич[/b]; 10 октября 1909 — май 2004) — украинская кулинарка. Автор ряда популярных книг с рецептами, среди которых «Сладкое печенье» и другие. Отец, Яков Маркевич, работал в Варшаве инспектором Министерства доходов; часто брал дочку с собой на великосветские приёмы. С детства Дарью учили хорошим манерам, приготовлению и подаче блюд; готовить учили мама, бабушка. После окончания гимназии Дарья Маркевич поступила в педагогическую семинарию Украинского педагогического общества (1923—1927, «Родной Школы») в Коломые. Дружила с Ириной Вильде, которая и посоветовала ей записывать рецепты и впоследствии издать книгу. Во времена учёбы играла на флейте в оркестре Коломыйской педагогической семинарии. Сперва, по просьбе отца, играла на скрипке. Будучи студенткой, пришла в симфонический оркестр, оказалось, что там нужна флейтистка. Любимый предмет — биология. Поскольку педагогическая семинария давала право преподавать, то Дарья Маркевич в скором времени работала учительницей биологии в одной из школ под Львовом. С будущим мужем, молодым преподавателем украинской гимназии «Родной Школы» — Львом Цвеком, познакомилась на посиделках Львовской политехники. Вместе с мужем переехала из-под Львова на Тернопольщину, преподавала в городке Чорткове, в селе Солёном, а потом семья поселилась в Станиславове (ныне — Ивано-Франковск). Жила на улице Голубя (в 2010 году Ивано-франковский городской совет переименовал улицу в её честь). Умерла в мае 2004 года.